Catherine possède plus de vingt-cinq ans d’expérience en ingénierie et en gestion de projets dans le secteur agro-alimentaire au niveau international. Diplômée en responsabilité sociale des organisations de l’ESG-UQÀM, en agro-alimentaire de l’Institut Agro Dijon, elle a acquis récemment un doctorat en génie industriel de Polytechnique Montréal et s’est spécialisée en analyse du cycle de vie et en alimentation durable. Membre sélectionnée du Conseil du SAM et agente de recherche au CIRAIG, elle est conférencière et intervient régulièrement dans les médias. 

Chez PolyCarbone, elle met à profit son expertise pour faciliter le transfert de connaissances dans la société et accélérer la transition vers des systèmes alimentaires durables